Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации с етикета храна

Традиционни ястия от всяка немска провинция

  Германия е страна с богато кулинарно разнообразие, където всяка провинция (бундесланд) има свои характерни ястия и вкусове. Ето по едно традиционно ястие от всяка от 16-те германски провинции: Северна Германия Шлезвиг-Холщайн:  Лабскаус - традиционно морско ястие от варени картофи, говеждо месо, херинга, лук и яйца. Хамбург:  Филе по хамбургски - пържола от говеждо месо, сервирана с пържени картофи и ябълково пюре. Нидерсаксония:  Грюнкохл - супа от зеле, приготвена с пушено месо и картофи. Източна Германия Мекленбург-Предна Померания:  Херинга със сол и картофи - класическо ястие от региона, обикновено се сервира с лук и кисели краставички. Бранденбург:  Айнттопф - гъста супа с месо, зеленчуци и картофи, която се приготвя в едно гърне. Саксония-Анхалт:  Леберкезе - пастет от свинско месо, подобен на кюфте, който се сервира с картофи и зеле. Централна Германия Саксония:  Кнедли - кнедли от хляб, направени с мляко, яйца и подправки, които се серв...